Lasaña de Palmito
Lasaña de Palmito Ingredientes • 800 Gramos de palmito en medallones, escurrido y enjuagado en agua fría• 1 Paquete de lasaña• 2 Cebollas• 3 Dientes de ajo• 3 Tallos de apio• 2 Tomates• 3 Cucharadas de aceite de oliva• Perejil fresco• Mejorana u orégano fresco o en polvo• 50 Gramos de queso Gruyere suizo rallado• […]
Croquetas de Palmito
Croquetas de Palmito Ingredientes • 1 Lata de palmito de 800 gramos• 1 Chile dulce verde• 1 Cebolla pequeña• 1 Vaso de leche• 1 Cucharada de harina• 1 Cucharada de mantequilla• 1 huevo• Aceite de oliva• Sal y pimienta blanca molida• Harina para rebozar• Pan rallado Preparación En una sartén sofreír con la mantequilla y […]
Palmitos envueltos en tocineta crocante
Palmitos envueltos en tocineta crocante Ingredientes • 6 tallos de Palmito Entero La Cima• 6 tiras de tocineta• ¼ de taza de miel de maple o miel de abeja• 1 cucharada de mantequilla• tomates cherry (para decorar)• albahaca (para decorar)• pimienta negra al gusto• palillos de madera Preparación En un saltén a fuego medio derrita la mantequilla. Agregue la miel y deje que […]
Palmito Gratinado
Palmito Gratinado Ingredientes • 1 Lata de palmitos en trozos de 800 gramos escurridos y enjuagados en agua fría• 2 Tajadas de jamón ahumado• 1 Diente de ajo• 75 Gramos de queso Gruyere Suizo rallado RELLENO 1/2 Litro de leche2 Huevos4 Cucharadas de harina75 Gramos de mantequillaNuez moscadaSal y pimienta al gusto Preparación Derretir la mantequilla a fuego lento […]
Tostaditas de Palmito
Tostaditas de Palmito Ingredientes • 6 tallos de Palmito Entero La Cima• 6 rebanadas de pan cuadrado• queso parmesano (opcional)• ¼ de taza de aceite de oliva• hierbas aromáticas mixtas secas• palitos de madera Preparación Aplane las rebanadas de pan y corte las orillas. Unte cada rebanada con el aceite de oliva y espolvoree las hierbas. Coloque el palmito en el […]
Banderas de Palmito Caprese
Banderas de Palmito Caprese Ingredientes • 6 tallos de Palmito Entero La Cima• 3 rebanadas gruesas de queso blanco• ¼ de taza de vinagreta italiana o aceite de oliva con vinagre balsámico• 18 tomates cherry• 18 hojas de albahaca• 9 palillos de madera Preparación Corte cada tallo de palmito en tres. Corte cada rebanada de queso en 6 dados. Tome un […]
Risotto al Palmito
Risotto al Palmito Ingredientes • ½ taza de Palmito Entero La Cima en rodajas o Palmito La Cima en Trozos• 1 taza de arroz arborio• 4 tazas de caldo de pollo o vegetales• ¼ de taza de vino blanco• ¼ de taza de queso parmesano• ¼ de taza de crema dulce• 1 cucharada de mantequilla• ½ cebolla picada Preparación En una olla a […]
Ensalada Antillana
Ensalada Antillana Ingredientes • 800 Gramos de palmito en trozos, escurridos y enjuagados en agua fría• 3 Tajadas de piña frescaHojas de lechuga• 500 Gramos de camarones grandes, pelados y cocinados• 1 Pimiento largo, fino y poco picante SALSA 3 Cucharadas de mayonesa1 Cucharada de vinagre2 Cucharadas de whisky2 Cucharadas de salsa de tomateSal (opcional)1 […]
Palmito Signature
No vamos a mentir, nunca pensaste que el palmito podía convertirse en el sabor perfecto para acompañar tus comidas. Es por esto que La Cima crea el nuevo Palmito Signature. Con un sabor único y mucho más crujiente. Los beneficios del nuevo palmito La Cima Signature: Sabor Único Crujiente Una nueva experiencia de sabor y […]
Palmito Healthy Snacking
¿Por qué Snackear Palmito? Hay que ser sinceros, los mejores momentos de la vida vienen acompañados de algo rico. Pero no siempre andamos en busca de un almuerzo completo, aunque es importante, a veces queremos algo más simple, que acompañe nuestras rutinas. Palmito La Cima viene a ser tu snack de preferencia, ese que te […]