Quiche de Palmito

Quiche de Palmito Ingredientes • 1 Lata de palmito de 800 gramos en trozos o medallones, escurridos y enjuagados en agua fría• 1 Rollo de pasta de hojaldre• 2 Cucharadas de aceite• 1 Cucharada de harina• 50 Gramos de queso Gruyere suizo rallado RELLENO 3 Huevos10 Cucharadas de natillaSal y pimienta al gusto1 Cebolla grandePerejil […]

Crema de Palmito

Crema de Palmito Ingredientes • 1 Litro de agua• 1 Cucharada de maicena• 24 Gramos de mantequilla• 1 Lata pequeña de corazones de palmito• 1/2 pastilla de caldo de pollo• Sal y pimienta al gusto Preparación Reserve un corazón de palmito. Corte los demás en rodajas. En una cacerola ponga la mantequilla a derretir, sumérjalos […]

Lasaña de Palmito

Lasaña de Palmito Ingredientes • 800 Gramos de palmito en medallones, escurrido y enjuagado en agua fría• 1 Paquete de lasaña• 2 Cebollas• 3 Dientes de ajo• 3 Tallos de apio• 2 Tomates• 3 Cucharadas de aceite de oliva• Perejil fresco• Mejorana u orégano fresco o en polvo• 50 Gramos de queso Gruyere suizo rallado• […]

Risotto al Palmito

Risotto al Palmito Ingredientes • ½ taza de Palmito Entero La Cima en rodajas o Palmito La Cima en Trozos• 1 taza de arroz arborio• 4 tazas de caldo de pollo o vegetales• ¼ de taza de vino blanco• ¼ de taza de queso parmesano• ¼ de taza de crema dulce• 1 cucharada de mantequilla• ½ cebolla picada Preparación En una olla a […]