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El palmito es el corazón proveniente del tallo de la palma, específicamente de la especie Bactris gasipaes. Es delgado, de color marfil y tiene un sabor delicado parecido al del espárrago blanco, sin la punta. Es usado comúnmente para hacer ensaladas o arroz de palmito, pero en realidad puede ser usado en platillos exóticos o más elaborados.

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Sí, de hecho existen varias recetas de sopas y cremas que podés preparar con nuestro Palmito La Cima.

Sí, el Palmito La Cima puede ser cocinado y usado en muchas recetas deliciosas. ¡Visitá la sección de recetas y probalas vos mismo!