Diferentes gustos, un mismo corazón de palmito.
Conocé cada variedad y presentación de palmito que La Cima tiene para ofrecer.
Palmito en Medallones
400g / 800g / 3000g
Estos medallones se pueden utilizar en ensaladas, pizzas y otros platillos ya que se mezcla bien con múltiples ingredientes. Su textura es agradable y el diametro es uniforme.
Uso: comidas especiales.
Pinchos de Capresse
Ingredientes
• 6 tallos de Palmito Entero La Cima
• 3 rebanadas gruesas de queso blanco
• ¼ de taza de vinagreta italiana o aceite de oliva con vinagre balsámico
• 18 tomates cherry
• 18 hojas de albahaca
• 9 palillos de madera
Preparación
Corte cada tallo de palmito en tres. Corte cada rebanada de queso en 6 dados. Tome un palillo de madera e inserte un trozo de queso, siga con el tomate, luego el palmito y termine con la albahaca (el orden se puede variar al gusto). Repita. Elabore del mismo modo el resto de los bocadillos. Sirva junto a la vinagreta o si prefiere choréela antes de servir.
